요리 썸네일형 리스트형 집사람의 흔한 저녁 안주~ 감자탕!! 요리 잘하는 마눌님을 둔 덕분에 살 빠질 날이 없습니다. 손도 커서 먹다가 양이 모자란 적이 결혼생활 중 한번이 없는 정도니.. -_-; 술을 자주 먹지는 않지만, 가끔 술이 땡길때가 있는데 집이 멀다 보니 술자리 잡기가 부담스러운 경우가 많습니다. 얼마전에 퇴근하면서 집사람과 통화하는데 술이 땡긴다고 했더니 감자탕을 만들어줬네요. (원래는 반찬?이었을 듯 하지만 안주로 급 변경...) 맥주 한캔에 감자탕과 김치~ 아흥... 맥주 두어캔 먹은 것 같은데 집에서 먹었더니 아주 알딸딸 해집니다. ㅋㅋ 고기는 많이 있으니 맘껏 먹을 수 있지요. 이날은.. 맛은 괜찮기는 했는데 감자탕에 녹두를 마지막에 넣었더니 국물이 너무 끈적하게 되버렸습니다. 쩝... 탕이라기에는 좀 끈끈한 느낌이 들더라고요. 그래도 간만에.. 더보기 내가 집사람을 사랑하는(같이 사는) 이유 결혼하고 벌써 애가 셋인데 아직까지도 낮간지러워서 집사람한테 사랑한다는 말을 한번도 제대로 안했던 것 같습니다. 다르게 생각하면 '사랑'이라고 하는게 뭔지 아직도 모르는 것 같기도 하네요. -_-; 요즘들어 가족에 대한 생각이 조금 많아지기도 하고 해서 오늘은 마눌님에 대해서 한번 써보려고 합니다. 제 생각에 저는 활발하고 사교성좋고 가정에 충실하고 책임을 다하고... 그런것과는 꽤나 거리가 먼 성격입니다. 오히려 은둔형 외톨이에 가깝고 집에 박혀서 혼자 있기를 좋아하고 사람들 사이에 끼는 것도 그리 달가워하지 않는 성격입니다. 주변에 누군가 있는 것 자체를 매우 불편하게 생각하는 편입니다. 그게 가족이라도 말이죠. -_-; 문득, 그런데 어쩌다 결혼을 하고 벌써 애가 셋일까... 어떻게 내가 이런 환경.. 더보기 완벽한 국수 면 삶는 방법과 시원한 열무국수 만들기 국수요리 좋아하시나요? 전 탄수화물을 줄이려고 하는데 어찌된게 더 많게 되는 것 같네요. 여름이 벌써 왔는지 어제는 밤에도 더워서 식욕도 없고, 애들이 있기 때문에 늦은 시간에 밥먹겠다고 크게 뭘 하기도 그래서 열무국수를 해먹었습니다. 열무국수는 열무김치만 있으면 정말 간단히 해 먹을 수 있는 요리인데요. 관건은 면을 얼마나 잘 삶느냐 입니다. 면이 맛의 80%는 좌우하는 것 같네요. 스파게티는 면 자체가 굵어서인지 시간으로 조정 하거나, 만져서 끊어지는 걸 보고 조절할 수 있는데 국수는 약간의 차이로 조금만 오래 끓이면 이게 면인지 국수인지 모르게 되서 타이밍을 맞추기 참 어렵더라고요. 이 어려운 국수 삶기가 장모님께서 팁을 주셔서 완벽 해결되었습니다. 자 우선 재료 준비부터 보겠습니다. 메인 재료인 .. 더보기 주철 냄비? - 마이크로캡슐 활용 테스트기 - 캠핑 필수품이 될지도? 먹는 즐거움은 캠핑에서 빼놓을 수 없는 즐거움입니다. 이전 포스팅에서는 이놈의 고기맛에 꽂혀서 그동안 애용하던 차콜 대신 비장탄도 사용해보고 이제는 가능한 참나무 장작을 사용하고 있습니다. 그러다, 보통 사용하는 스테인레스 그릴이 아닌 주철그릴이 고기맛이 좋다고 해서 구매하고, 주철에 대해 알아보다가 마이크로캡슐까지 질러버렸네요. ㅎㅎ 이번 캠핑에서 마이크로캡슐을 사용해 봤는데, 나름 만족도가 높아서 포스팅 해봅니다. 마이크로캡슐이란? 스노우피크사에서 처음 선보인 제품으로 주철로 제작되어 있으며, 오벌이나 주철냄비의 무게와 크기로 인해 좀 더 편하고 다양하게 사용할 수 있도록 만들어진 제품입니다. 요렇게 생겼습니다. 사이즈는 길이는 성인 남성 기준 한뼘 정도 되고요. 넓이는 손바닥보다 작은 사이즈입니다... 더보기 이전 1 다음
